خربزه با دارا بودن ویتامین‌ها، آب و فیبر تأثیرات مثبتی بر روی بخش‌های مختلف بدن دارد. مصرف روزانه خربزه و در حد تعادل می‌تواند بخشی از نیازهای غذایی روزانه را بدون افزایش کالری برطرف کند.

خوردن این میوه تابستانی علاوه بر کاهش وزن یکی از راه‌های پیشگیری از برخی از بیماری‌ها است.